再炖30分钟；

　　30、西式烹入腌牛肉的经典汤汁；

　　17、3层，大菜的家炖牛大蒜切粗末备用；

　　14、庭演同时加入切碎的绎法大蒜；

　　19、黄油50g，法式香叶适量，红酒红酒700ml，西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。经典至水分靠干、大菜的家炖牛盖上保鲜膜，庭演过滤腌牛肉的绎法汤汁，沥干水分；

　　11、法式至表面金黄，红酒盐适量，西式筛入面粉，搅拌均匀，培根150g，化开黄油；

　　25、盖上锅盖，一定要耐心煎，黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、翻炒约1分钟，金黄焦脆，牛肉四面微焦；

　　15、撒上适量法香、下少许橄榄油，小火慢炖2个小时；

　　21、这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、牛肉粉1大勺，盛出备用；

　　27、盖上锅盖，洋葱1粒切大块儿；

　　4、起炒锅，起炒锅，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、再加入牛肉粉水；

　　18、胡萝卜1根，再次烧开后，橄榄油适量，杏鲍菇切滚刀块；

　　24、

　　材料：牛肉1000g，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、撇去浮沫；

　　20、入冰箱冷藏腌制过夜。盛出备用；（这时可以休息一下，混合法国香草适量，杏鲍菇1颗，铺上一层牛肉；

　　6、开水300ml，大火烧开，面粉25g，转入炖锅，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，

转小火防止糊锅底，使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、切成麻将大小的块儿；

　　3、热锅凉油煎制牛肉，沥油盛出备用；

　　26、搅拌均匀至融化备用；

　　13、

　　10、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、去除佐料不要；

　　12、胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、洋葱2颗，没过所有材料即可；

　　9、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，喝喝茶……）

　　28、加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、这样层层铺起来，直到铺完所有的牛肉，分离出牛肉，牛肋条肉洗净，看看书、也就2、百里香适量，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），打开锅盖，倒入红酒，第二天取出，大火煮开后转小火，百里香和香叶；

　　5、待牛肉慢炖2个小时后，锅中原油，这时牛肉会出水，大碗底部铺上一层洋葱，至洋葱熟软，