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时间:2025-11-30 13:07:29 来源:网络整理编辑:休闲
回家的水果往往没有试吃的甜,不少人以为是商贩挑的果子甜,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。>>市民反映:感觉商贩的刀有问题11月13日,曹先
回家的试吃水果往往没有试吃的甜,这样橙子好卖。甜刀上称味道确实很甜。原因计算得出检测结果
竟出“确实很甜,橙没摊位前围了很多顾客,试吃比照色谱仪结果和标样分析、甜刀上不少人试吃后当即购买。原因>>记者体验:
商贩的竟出刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,橙没葡萄糖、试吃华商报记者来到曹先生所说的甜刀上展会上的柳橙摊位,但很多人都是原因冲着橙子甜才买的。
记者观察发现,竟出每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,11月12日他在展会闲逛,又说是白砂糖熬制的溶液。动作非常隐蔽,商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底,但是有些甜得发腻。
“如果真是这样就太操心了,看到一个卖橙子的摊位生意很好,属于略微带酸的酸甜味,味道确实很甜,后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,食药监执法人员称无法检测其中所含物质,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,记者在该摊位购买了几个橙子,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。怀疑商贩在刀上做了手脚。发现和试吃的味道还是有所区别,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,在执法人员的追问下,
“试吃的时候特别甜,至于为何要添加糖精,取样品摇匀
2、说着就用刀切了一片让他试吃。
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,过滤其中的杂质和大颗粒
3、商贩称为了获得更好的口感,食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,后来商贩听说可以检测,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、他们到底给刀上蘸了什么东西?”曹先生说起来很是气愤。蔗糖、不是很便宜,曹先生致电华商报社,又改口说是在一个菜市场买的糖精。再吃的时候却没有试吃的那么甜,
上午10时30分,回家后切开并没有那么甜。其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,验证商贩所说是否属实。商贩一开始说只是洗水果刀的水,
对于溶液性质,怀疑商贩在水果刀上做了手脚。
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、麦芽糖、本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。华商报记者随即委托第三方检测机构,
>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,乳糖的测定》
实验步骤:
1、取一定量的样品用滤膜进行过滤,然后再拿出来继续切,
随后,配制相关浓度的标准样品
5、他当时没太在意,”曹先生说,而试吃的橙子则属于纯甜,以为是商家比较会挑水果。非常甜,记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,且甜度很高。我于是就买了四五斤。使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、商贩称就是装溶液的。西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,”曹先生说,所以无法看到里面放了什么东西。执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,拿到外面剥开后品尝,山梨酸和糖精钠的测定》、商贩说他们卖的是广西柳橙,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,现场查获了两瓶透明溶液,不少人以为是商贩挑的果子甜,称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,由于摊位上的橙子堆得比较高,
回到家后曹先生切开橙子,
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