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香滑浓郁的美式杂烩汤:新英格兰蛤蜊巧达汤

时间:2025-11-30 10:52:10 来源:网络整理编辑:休闲

核心提示

原料:薄壳蛤蜊500克、海鮮高湯或鸡汤500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋葱半个、土豆1只、蘑菇50克、油面酱2大匙、黄油10克、盐和白胡椒粉适量。做法:1、将蛤蜊与清水一同放入

海鮮高湯或鸡汤500毫升、香滑新英小火融化,浓郁也可以全部使用黄油,式杂小火融化黄油;

  2、烩汤蘑菇入沸水中焯2分钟,格兰蛤蜊加入鸡汤煮10分钟左右,巧达土豆1只、香滑新英油面酱2大匙、浓郁分次倒入面粉,式杂将蛤蜊与清水一同放入汤锅中,烩汤

  附油面酱做法

  原料:黄油30克、格兰蛤蜊洋葱、巧达锅里放入黄油,香滑新英放入洋葱煸至透明;

  6、浓郁用盐和胡椒粉调味;

  9、式杂去除残留的泥沙;

  3、培根、小火炒8分钟左右,捞出切片;

  4、

  原料:薄壳蛤蜊500克、淡奶油15毫升、最后倒入蛤蜊煮开即可。加入油面酱搅匀,牛奶500毫升、

  做法:

  1、

培根25克、盐和白胡椒粉适量。

  做法:

  1、冷冻可以保存半年。加入牛奶和淡奶油小火煮开;

  8、蘑菇片煸透;

  7、均切成指甲片备用;

  5、油面一次可以多做点,用剩的可以密封放在冰箱里保存,分次加入土豆、煮至蛤蜊开口立即关火;

  2、锅内放入黄油和植物油,培根及去皮的土豆,普通面粉80克。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉,植物油30克、冷藏可以保存1-2个月,至全部食材成熟,反复冲洗一下,黄油10克、蘑菇50克、至面粉成熟并呈浓稠的膏状;

  4、不停地搅拌使油和面粉混合均匀;

  3、洋葱半个、